Швецыя лічыцца краінай гурманаў. Тут можна проста, сытна і з апетытам паесці. Другім па велічыні горадам у Швецыі прынята лічыць горад Гётэборг. Мясцовыя жыхары празвалі яго самым смачным горадам.
Шведскі стол
Старадаўні прадуктовы рынак Гетеборга быў адкрыты ў 1888 годзе. Пазней быў зачынены. і 2012 пасля рэканструкцыі адкрыўся, сёння гэта самы апетытны рынак Saluhallen.
Рынак Saluhallen размяшчаецца ў вельмі старадаўнім будынку і нагадвае чыгуначны вакзал. Абавязкова варта пабываць у чэраве гэтага грандыёзнага будынка, каб на ўласныя вочы паглядзець, што такое сапраўдны Шведскі стол. Тут у багацці любыя мясныя прадукты, такія як свініна, ялавічына, дзічыну. Ёсць на рынку гародніна і садавіна. Асартымент проста неверагодны, і можа здзівіць паспеў зведаць у жыцці гурмана. Вядома ж, на рынку Saluhallen ёсць рыба і морапрадукты, але не ў такім багацці як на рыбным рынку Гетеборга.
рыбны рынак
Для мясцовых жыхароў галоўным рыбным рынкам прынята лічыць Feskekorka. Feskekorka перакладаецца як “храм рыбы”. Звонку рынак рыбы Feskekorka нагадвае сабой гатычны храм.
На паліцах рыбных шэрагаў пераважна ласось, тунец і лобстараў. вустрыцы, крэветкі – чаго толькі няма. Штогод на рынку праводзіцца фэст, на якім спаборнічаюць у адкрыцці ракавін вустрыц. мясцовы жыхар, кіраўнік невялікім рэстаранам на рынку Feskekorka, з'яўляецца дзеючым прызёрам па адчыненню вустрыц.
Кухня Гетеборга - гэта рыба і морапрадукты. У мясцовых жыхароў заўсёды свежыя морапрадукты. У ранейшыя часы кухня Швецыі была недаацэненая ў Еўропе, у адрозненне ад кухні французскай. але, прайшло гадоў дзесяць гадоў, стаўленне змянілася, і адразу некалькі шведскіх кухараў прызналі ў Еўропе і ўганаравалі звання «Шэф года».
На думку шведскіх кухараў, ў страве галоўнае – ня вынаходствы, а густ. чым прасцей, тым смачней. “смачная прастата” – так яны называюць свае стравы.
Акварыюм з акуламі
У 2001 годзе ў цэнтры горада Гетеборга быў адкрыты музей Universeum. У якім на першым паверсе знаходзіцца акварыум, адзін з самых буйных у Еўропе.
Галоўны гонар акварыума - гэта акулы, асабліва тыгровая. Якіх толькі разнавіднасцяў акул няма ў універсум: рыфаў акула, акула нянька, рыба піла, пахілы.
B Gyotyeborgye 10 розных музеяў на любы густ. Але самым наведваемым і шматлюдным лічыцца Універсум. У гэтым музеі дарослыя могуць адчуць сябе дзецьмі, а дзеці адцягнуцца ад кампутара.
Калі сабраліся ў Швецыю, то абавязкова наведайце Гетеборг. Гэты дзіўны горад закахацца ў сябе і нікога не пакіне абыякавым.
