Швеція вважається країною гурманів. Тут можна просто, ситно і з апетитом поїсти. Другим за величиною містом в Швеції прийнято вважати місто Гетеборг. Місцеві жителі прозвали його найсмачнішим містом.
Шведський стіл
Старовинний продуктовий ринок Гетеборга був відкритий в 1888 році. Пізніше був закритий. і 2012 після реконструкції відкрився, сьогодні це самий апетитний ринок Saluhallen.
Ринок Saluhallen розташовується в дуже старовинній будівлі і нагадує залізничний вокзал. Обов'язково варто побувати в середині цієї грандіозної споруди, щоб на власні очі подивитися, що таке справжній Шведський стіл. Тут в достатку будь-які м'ясні продукти, такі як свинина, яловичина, дичину. Є на ринку овочі та фрукти. Асортимент просто неймовірний, і може здивувати бувалого гурмана. Звичайно ж, на ринку Saluhallen є риба і морепродукти, але не в такій кількості як на рибному ринку Гетеборга.
Рибний ринок
Для місцевих жителів головним рибним ринком прийнято вважати Feskekorka. Feskekorka перекладається як “храм риби”. Зовні ринок риби Feskekorka нагадує собою готичний храм.
На полицях рибних рядів переважно лосось, тунець і лобстери. устриці, креветки – чого тільки немає. Щорічно на ринку проводиться фестиваль, на якому змагаються у відкритті раковин устриць. Місцевий житель, керуючий невеликим рестораном на ринку Feskekorka, є чинним призером по відкриванню устриць.
Кухня Гетеборга - це риба і морепродукти. У місцевих жителів завжди свіжі морепродукти. У колишні часи кухня Швеції була недооцінена в Європі, на відміну від кухні французької. але, по закінченні десяти років, ставлення змінилося, і відразу кілька шведських кухарів визнали в Європі і удостоїли звання «Шеф року».
На думку шведських кухарів, в страві головне – НЕ вишукування, а смак. чим простіше, тим смачніше. “смачна простота” – так вони називають свої страви.
Акваріум з акулами
В 2001 році в центрі міста Гетеборга був відкритий музей Universeum. В якому на першому поверсі знаходиться акваріум, один з найбільших в Європі.
Головна гордість акваріума - це акули, особливо тигрова. Яких тільки різновидів акул немає в Універсум: рифова акула, акула нянька, риба пила, скати.
B Gyotyeborgye 10 різних музеїв на будь-який смак. Але самим відвідуваним і багатолюдним вважається Універсум. У цьому музеї дорослі можуть відчути себе дітьми, а діти відволіктися від комп'ютера.
Якщо зібралися в Швецію, то неодмінно відвідайте Гетеборг. Це дивовижне місто закохає в себе і нікого не залишить байдужим.
